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Galette des rois 8)

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1 Galette des rois 8) le Dim 23 Jan - 20:13

NoeuilNoeuil

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Voila une petite recette pour réalisé facilement une bonne Galette des Rois ! Smile Et pour ceux qui n'aime pas la Frangipane (comme moi ;P), j'expliquerait comment faire une galette sèche au sucre Smile

Galette des Rois ! :

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève ! Wink

Préparation :

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).

Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette!).

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire)

Voila Smile Et pour ce qui n'aime pas la frangipane, voici une recette toute simple qui devrait vous plaire Smile

Galette sèche au sucre :
Contrèrement a son nom, elle na rien de 'sèche' Wink


Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées
- Un peu de beurre fondue
- Jaune d'oeuf (dorure)
- Sucre en poudre

Préparations :

Dans un moule a tartes, mêttre une pâte feuilletées et la piquer avec une fourchette.

Prendre un pinceaux de cuisine et tartinée de beurre fondut 8D

Rajouté un peu de sucre & une fève ! Wink

Recouvrir d'une autres pâte feuilletées,puis faire des petits trous a l'aide d'une fourchette pour que la galette de dessèche pas.

Rajouté le jaune d'oeuf a l'aide du pinceau de cuisine et enfournée 210°C (th 7) pendant 30 min environ .

Surveiller la galette de temps en temps ou vérifier quelle ne soit pas trop cuite :O


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2 Re: Galette des rois 8) le Dim 23 Jan - 20:19

625423


Grand(e) Bavard(e)
Perso, j'aime QUE les galettes à la frangipane Rolling Eyes Par contre je l'achète toujours en boulangerie... J'essayerais à la maison une fois Wink

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3 Re: Galette des rois 8) le Dim 23 Jan - 20:28

NoeuilNoeuil

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Wink Moi j'aime pas la frangipane & j'aime pas la brioche lol! Donc je mange sans frangipane 8D


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4 Re: Galette des rois 8) le Dim 23 Jan - 21:18

MisterKev

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J'aime aussi la frangipane Rolling Eyes
Je peux dévoré une galette entière albino


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5 Re: Galette des rois 8) le Dim 23 Jan - 22:57

pierre

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Grand(e) Bavard(e)
moi, j' ai déjà essayai de faire une frangipane résultat, elle a fini au fumier (pour les mouches et les insectes)!

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6 Re: Galette des rois 8) le Lun 24 Jan - 20:14

~TheFripouille~

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Moi j'aime boff la galette à la frangipane ^^' J'essayerais de faire celle au sucre :3


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7 Re: Galette des rois 8) le Lun 24 Jan - 20:17

cerizz

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Moi j'aime toutes les galettes ! ^^'
Kevin, attention à la fève quand même x'D


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8 Re: Galette des rois 8) le Lun 24 Jan - 20:24

pierre

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Grand(e) Bavard(e)
la fêve pas trop petite ( on sait jamais si qu' elq' un l' avale il va mal la sentir passer )!

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9 Re: Galette des rois 8) le Lun 24 Jan - 22:38

NoeuilNoeuil

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lol! C'est sur !! x)


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10 Re: Galette des rois 8) le Lun 24 Jan - 22:52

~TheFripouille~

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xD Une amie c'est étouffer avec une fois o_O Depuis je décortique la galette avant de la manger xD


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11 Re: Galette des rois 8) le Lun 24 Jan - 23:04

NoeuilNoeuil

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xD Moi sa me dégoute d'avoir la fève dans la bouche :S Je veut ABSOLUMENT l'avoir, mais je veut en aucun cas l'avoir dans ma bouche !! :S !


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12 Re: Galette des rois 8) le Ven 4 Mar - 23:39

~TheFripouille~

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Ben ta pas vraiment le choix, appart si tu décortique toute ta part de galette avant de la manger.. Ce qui donne pas du tout envie silent


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13 Re: Galette des rois 8) le Sam 5 Mar - 11:52

625423


Grand(e) Bavard(e)
Ah moi, qu'il y ai une fève ou non, je pourrais manger des galettes à la frangipane tous les jours tellement c'est bon Razz

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14 Re: Galette des rois 8) le Sam 5 Mar - 13:01

~TheFripouille~

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x) Moi sa me dégoûte pas d'avoir la fève dans la bouche ^^' Au fait, j'ai essayé la galette au sucre, c'est super bon *-*..


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15 Re: Galette des rois 8) le Dim 6 Mar - 2:01

NoeuilNoeuil

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^^ J'espère que tu tes régaler Razz


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