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Galette des rois 8)

+2
625423
NoeuilNoeuil
6 participants

Aller en bas  Message [Page 1 sur 1]

1Galette des rois 8) Empty Galette des rois 8) Dim 23 Jan - 20:13

NoeuilNoeuil

NoeuilNoeuil
Animatrice
Animatrice

Voila une petite recette pour réalisé facilement une bonne Galette des Rois ! Smile Et pour ceux qui n'aime pas la Frangipane (comme moi ;P), j'expliquerait comment faire une galette sèche au sucre Smile

Galette des Rois ! :

Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :
- 2 pâtes feuilletées
- 100 g de poudre d'amandes
- 75 g de sucre
- 1 oeuf
- 50 g de beurre mou
- quelques gouttes d'extrait d'amande amère
- 1 jaune d'oeuf pour dorer
- 1 fève ! Wink

Préparation :

Disposer une pâte dans un moule à tarte, la piquer avec 1 fourchette.

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients (poudre d'amande, sucre, oeuf, beurre mou, extrait d'amande amère).

Etaler le contenu du saladier sur la pâte, y mettre la fève (sur un bord, pour minimiser les chances de tobner dessus en coupant la galette!).

Refermer la galette avec la 2ème pâte, et bien coller les bords.

Dessiner au couteau dessus et dorer au jaune d'oeuf (dilué dans un peu d'eau). Percer le dessus de petits trous pour laisser l'air s'échapper, sinon elle risque de gonfler et de se dessécher.

Enfourner à 210°C (th 7) pendant 30 min environ (surveiller la cuison dès 25 min, mais ne pas hésiter à laisser jusqu'à 40 min si nécessaire)

Voila Smile Et pour ce qui n'aime pas la frangipane, voici une recette toute simple qui devrait vous plaire Smile

Galette sèche au sucre :
Contrèrement a son nom, elle na rien de 'sèche' Wink


Ingrédients:

- 2 pâtes feuilletées
- Un peu de beurre fondue
- Jaune d'oeuf (dorure)
- Sucre en poudre

Préparations :

Dans un moule a tartes, mêttre une pâte feuilletées et la piquer avec une fourchette.

Prendre un pinceaux de cuisine et tartinée de beurre fondut 8D

Rajouté un peu de sucre & une fève ! Wink

Recouvrir d'une autres pâte feuilletées,puis faire des petits trous a l'aide d'une fourchette pour que la galette de dessèche pas.

Rajouté le jaune d'oeuf a l'aide du pinceau de cuisine et enfournée 210°C (th 7) pendant 30 min environ .

Surveiller la galette de temps en temps ou vérifier quelle ne soit pas trop cuite :O

http://www.mariachrystale2a.skyrock.fr

2Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Dim 23 Jan - 20:19

625423

avatar
Grand(e) Bavard(e)

Perso, j'aime QUE les galettes à la frangipane Rolling Eyes Par contre je l'achète toujours en boulangerie... J'essayerais à la maison une fois Wink

3Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Dim 23 Jan - 20:28

NoeuilNoeuil

NoeuilNoeuil
Animatrice
Animatrice

Wink Moi j'aime pas la frangipane & j'aime pas la brioche lol! Donc je mange sans frangipane 8D

http://www.mariachrystale2a.skyrock.fr

4Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Dim 23 Jan - 21:18

MisterKev

MisterKev
Fondateur & Animateur
Fondateur & Animateur

J'aime aussi la frangipane Rolling Eyes
Je peux dévoré une galette entière albino

http://www.parle-avec-nous.com

5Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Dim 23 Jan - 22:57

pierre

pierre
Grand(e) Bavard(e)

moi, j' ai déjà essayai de faire une frangipane résultat, elle a fini au fumier (pour les mouches et les insectes)!

http://peche-lac-riviere.forumactif.fr/

6Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Lun 24 Jan - 20:14

~TheFripouille~

~TheFripouille~
Animatrice
Animatrice

Moi j'aime boff la galette à la frangipane ^^' J'essayerais de faire celle au sucre :3

7Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Lun 24 Jan - 20:17

cerizz

cerizz
Modératrice
Modératrice

Moi j'aime toutes les galettes ! ^^'
Kevin, attention à la fève quand même x'D

8Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Lun 24 Jan - 20:24

pierre

pierre
Grand(e) Bavard(e)

la fêve pas trop petite ( on sait jamais si qu' elq' un l' avale il va mal la sentir passer )!

http://peche-lac-riviere.forumactif.fr/

9Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Lun 24 Jan - 22:38

NoeuilNoeuil

NoeuilNoeuil
Animatrice
Animatrice

lol! C'est sur !! x)

http://www.mariachrystale2a.skyrock.fr

10Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Lun 24 Jan - 22:52

~TheFripouille~

~TheFripouille~
Animatrice
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xD Une amie c'est étouffer avec une fois o_O Depuis je décortique la galette avant de la manger xD

11Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Lun 24 Jan - 23:04

NoeuilNoeuil

NoeuilNoeuil
Animatrice
Animatrice

xD Moi sa me dégoute d'avoir la fève dans la bouche :S Je veut ABSOLUMENT l'avoir, mais je veut en aucun cas l'avoir dans ma bouche !! :S !

http://www.mariachrystale2a.skyrock.fr

12Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Ven 4 Mar - 23:39

~TheFripouille~

~TheFripouille~
Animatrice
Animatrice

Ben ta pas vraiment le choix, appart si tu décortique toute ta part de galette avant de la manger.. Ce qui donne pas du tout envie silent

13Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Sam 5 Mar - 11:52

625423

avatar
Grand(e) Bavard(e)

Ah moi, qu'il y ai une fève ou non, je pourrais manger des galettes à la frangipane tous les jours tellement c'est bon Razz

14Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Sam 5 Mar - 13:01

~TheFripouille~

~TheFripouille~
Animatrice
Animatrice

x) Moi sa me dégoûte pas d'avoir la fève dans la bouche ^^' Au fait, j'ai essayé la galette au sucre, c'est super bon *-*..

15Galette des rois 8) Empty Re: Galette des rois 8) Dim 6 Mar - 2:01

NoeuilNoeuil

NoeuilNoeuil
Animatrice
Animatrice

^^ J'espère que tu tes régaler Razz

http://www.mariachrystale2a.skyrock.fr

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